Det blev guld i matlagnings-VM 2010 för Jens Ericsson, kökschef på Noors Slott, när tävlingen avgjordes i Luxemburg i måndags.
Jens Ericsson är en av lagmedlemmarna i Stockholm Culinary Team som i måndags, tog hem guldplaketten i Matlagnings-VM som ägde rum i Luxemburg 2010.
I laget ingår Jens i Kategori A som är den del av laget som tillagar Plockmat och Tapas. Mat är Jens absolut största intresse och säger själv att han ägnar 95 procent av din vakna tid med att tänka på mat. Han har utöver sin utbildning på Grythyttan arbetat på Claes på Hörnet, Wermlandskällaren, Guldkanten och andra restauranger runt om i Sverige.